Ich würde dir gerne helfen. Allerdings sind es eher nicht die Texturen, die das Ruckeln verursachen, sondern die vielen verschiedenen Objekte (viel mehr Daten als bei S2 brauchen natürlich auch viel mehr Rechenleistung, Speicher und Grafikleistung).
Bevor du aber mit einer alten Version spielst, die ja gerne mal Bugs enthält, versuch' doch einmal die folgenden Tricks, um auch in den Genuss der neuesten Version zu kommen (Ich nehme jetzt einfach mal an, du bist Windows-Nutzer):
Mach' Speicher frei, indem du Hintergrundprogramme beendest. Die findest du entweder Rechts unten in der Taskleiste oder im Taskmanager, Tab "Prozesse".
Im Falle eines Falles kannst du auch in den Anzeigeoptionen das Design "Klassisch" auswählen und das Hintergrundbild deines Desktops deaktivieren. Auch Systemsounds können Speicher fressen.
Im Spiel kannst du als erste Maßnahme im Menü "Optionen->Grafik" die Wasserdetails und die Sichtweite herunterstellen. Wenn du die Wasserdetails auf Minimal stellst und die Sichtweite auf Mittel oder niedriger, kannst du schon Leistung freigeben, denn der größte Teil des Spiels findet an Land statt, und die Sichtweite reduziert die Zahl der Texturen, die dargestellt werden muss.
Als nächstes solltest du evtl. die Farbtiefe runterstellen. Ein normales Menschliches Auge merkt zwischen 16 und 32 Bit sowieso keinen Unterschied, erst Recht, wenn sich wie in einem PC-Spiel alles bewegt. Auch so kannst du Speicher sparen.
Wenn es dann noch nicht funktioniert, reduziere die Sichtweite weiter und, für den Fall dass das nicht ausreicht, auch die anderen Regler schrittweise.
Auf modernen PC's die Bildschirmauflösung zu reduzieren bringt fast nichts, diesen Wert kannst du also gefahrlos links liegen lassen. Ich hoffe, diese Tipps helfen dir weiter und bescheren dir ein ruckelfreies Spielerlebnis.